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PH-Wert einstellen

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29 Nov. 2013 00:23 #1 von emil
PH-Wert einstellen wurde erstellt von emil
Hallo,
ich bin gerade dabei mir alles zusammenzustellen (Bestellung folgt dann..) und mir das benötigte Wissen
anzulesen.
Durch meine Chilli-Zucht im Deep Water Culture Verfahren, habe ich auch schon ein Messgerät (Hanna Instruments HI 98129)
um den PH-Wert genau einzustellen.
Ich benutze dafür reines Kaliumcarbonat und Phosphorsäure 85%.
Kann ich damit das Farbbad einstellen?
Gerade von Essigsäure wurde mir in diversen Chilli-Foren stark abgeraten, da Bakterien sich dadurch stark vermehren sollen.
Danke

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29 Nov. 2013 11:37 #2 von Christoph Drube
Hallo!

Ein vernünftiges Messgerät ist immer gut :-)

Aber: Eloxalfarben sind keine Chilis.

Auf gar keinen Fall darf Phosphorsäure für die Einstellung verwendet werden, denn viele unserer Farbstoffe reagieren extrem empfindlich auf Phosphate und werden dadurch zerstört (deswegen muss man bei mit Phosphattabletten enthärtetem Wasser auch extrem aufpassen - am besten immer dest. Wasser verwenden) . Und auch Kaliumcarbonat ist nicht gut.

Also bitte bei Essigsäure/Natronlauge bzw. unserem Puffer bleiben, das ist für die Farbstoffe wirklich optimal.

Um Bakterien-, Pilz- und Algenwachstum zu verhindern gibt es Stoffe, die das deutlich besser als Säuren können, z.B. unseren Konservierungszusatz.

Mit freundlichen Grüßen
Christoph Drube
Electronic Thingks

P.S.: Davon abgesehen: wenn sich Bakterien in Essig gut vermehren würden, dann wäre dieser nicht über Jahre haltbar und man würde auch Essiggurken nicht in eben diesem einlegen um sie haltbarer zu machen ;-)

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